ベジ・ア・ラ・モード@静岡★★│浜松ぐるまん　wine&dine

ベジ・ア・ラ・モード@静岡★★

2019/11/23

インドネシアからの学生とランチ。静岡はハラールで何軒かヒットする。ここは鷹匠のシャレオツな新店。特にハラールではないが野菜中心だ。

ひとしきりして旨味を外国語でどう説明するか、という話になった。「第5の（風）味」？しかしそれでは何を言ったことにもならない。

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Posted by ぐるまん

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